October 6, 2022

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Los precios de los alimentos aumentan al mínimo en Trinidad y Tobago a pesar de los desafíos de la oferta

A pesar de los desafíos planteados por covid19, los aumentos de los precios de los alimentos han sido mínimos, dijeron el lunes los panelistas de un seminario web, incluido el ministro de Agricultura, Clarence Rambharat.

Los oradores que abordaron el tema, un desafío del precio de los alimentos, dijeron que los precios se mantuvieron relativamente estables porque los consumidores no pueden pagar más por los alimentos.

“Seguimos reconociendo que no podemos sacar productos que los consumidores no pueden pagar, simplemente, porque estos productos deben estar en movimiento todo el tiempo”, dijo el presidente de la Asociación de Supermercados, Rajiv Diptee.

“Por eso, al trabajar con los proveedores, tratamos de conservar esos artículos y, cuando sea posible, proporcionamos sustitutos para satisfacer el bolsillo del consumidor”.

La Dra. Sharon Hutchinson, profesora del Departamento de Economía Agrícola de la UWI, dijo que ha habido aumentos de precios citando estadísticas de los últimos cuatro años.

Dijo que los precios en TT aumentaron un 10,4% entre 2016 y 2018, un 1% entre 2018 y 2019 y un 3,1% entre 2019 y 2020.

“El aumento mundial del precio de los alimentos entre 2019 y 2020 fue del 3,4%. Así que estamos llegando justo por debajo del promedio mundial ”, dijo Hutchinson.

Pero ha habido dificultades para mantener un precio justo para los clientes, dijo Diptee. Agregó que si bien se han establecido instalaciones para garantizar que se proporcionen alimentos básicos importantes, la oferta y la demanda mundial de alimentos ha afectado las relaciones entre proveedores e importadores. Esto ha llevado a que algunas marcas sean reemplazadas por otras locales, o que desaparezcan por completo de los estantes de los supermercados, dijo. Los aumentos de precios globales para los alimentos para animales llevaron a altos costos para los distribuidores que no tenían más remedio que aumentar sus precios localmente, incluida la estatal National Flour Mills, en los últimos tres meses. Los productores de huevos se encontraban entre los de la industria de productos alimenticios para animales que aumentaron sus precios como resultado.

“Hemos visto a algunos de nuestros distribuidores luchar para seguir importando sus productos. Lo que ha estado sucediendo durante covid19 es que algunos de estos principales extranjeros de los que importamos, la relación crediticia que era normal ahora está tensa porque están buscando dólares estadounidenses por adelantado “, dijo Diptee.

“Algunos de nuestros importadores típicos están buscando nuevos proveedores a nivel internacional por completo, o están tratando de reorganizar los términos y las relaciones crediticias para adaptarse a la forma en que les llegan las divisas”.

Pero donde hay desafíos, también hay oportunidades, dijeron los panelistas.

Diptee dijo que los supermercados estaban buscando cómo la producción agrícola local podría complementar lo que ya no está disponible.

“Creo que hay una oportunidad en la que podríamos rediseñar la demanda hacia el sector local. Tal vez no puedan producir en la cantidad que la nación requeriría. Tiene que haber una priorización y una realineación de cómo las empresas continúan haciendo negocios “.

Pero existen desafíos para la industria de productos locales. Uno es el cambio de divisas, que se está volviendo tan difícil de conseguir que está llevando a algunas empresas a cerrar sus puertas de forma permanente.

Hutchinson dijo que TT necesita un plan general, muy parecido al de preparación para desastres, para la agricultura.

“Tenemos una serie de políticas en vigor, pero no están bajo un paraguas en este momento. Tenemos planes en diferentes ministerios que van a apoyar la agricultura, pero es poco sistemático. Entonces, lo que necesitamos es algo que ponga todo bajo un mismo paraguas a largo plazo.

“Ya sea que tengamos una pandemia o no, necesitamos tener una visión a largo plazo y qué tipo de estructuras de apoyo se necesitan cuando las cosas no funcionan bien”.

Pero Rambharat dijo que aumentar la producción no importaría si no hay mercado para los productos locales.

“Si duplicamos la producción y no tenemos un lugar para ese aumento en la producción, los agricultores van a sufrir a largo plazo. Tenemos que aumentar el mercado antes de aumentar la producción. Tenemos que aumentar el mercado, estabilizar la oferta, conseguir las variedades adecuadas, etc. ”.

Via Newsday

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