September 21, 2021

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Las puertas de algunos restaurantes de Tobago permanecen cerradas

Pocas personas frecuentaron los establecimientos de comida en Tobago el segundo día de su reapertura ayer.

Los establecimientos se cerraron en mayo para frenar la propagación de COVID-19.

Sin embargo, algunos restaurantes han optado por no reabrir ahora, prefiriendo esperar hasta que haya cenas en la casa.

Sus gerentes dicen que el servicio de comida para llevar, una condición para la reapertura de las empresas de alimentos, no es rentable.

Los gerentes de los populares restaurantes Jade Monkey en Crown Point y Seahorse Inn en Black Rock han optado por esperar hasta que el Gobierno dé el visto bueno para cenar.

“Pudimos recoger y llevarnos en la acera la última vez que el gobierno emitió una orden de regulación de salud pública similar. Luego teníamos existencias disponibles, por lo que podríamos habernos ajustado de inmediato ”, dijo el gerente general de Seahorse Inn, Jason Austin, a Guardian Media.

“Esta vez, hemos estado cerrados por más de dos meses. Es difícil alinear al personal y reabastecer para reabrir a menos que podamos brindarles a los clientes la experiencia de cenar. Estamos utilizando este tiempo de inactividad para hacer algunas renovaciones “.

El propietario del restaurante, Nicholas Hardwicke, compartió sentimientos similares.

“No es rentable inscribir a 23 miembros del personal a tiempo completo y a tiempo parcial para hacer comida para llevar y recoger en la acera. Tenemos una disposición de asientos tradicional para 125 invitados.

“En este momento, las 55.000 personas en Tobago tienen muchas opciones con comida callejera y comida rápida. Somos el tipo de restaurante donde a la gente le gusta salir a cenar. Para ellos, es un evento y una experiencia “.

Añadió: “En este caso, tendríamos que cerrar a las 7.30 pm para que la gente pueda llegar a casa antes del toque de queda de las 9 pm. Estamos limitados. Nuestro bar, la principal fuente de ingresos de cualquier restaurante, está cerrado “.

Hardwicke dijo que el restaurante está ayudando al personal financieramente y el personal dice que están “cómodos con nuestro arreglo”.

En Tobago East, aunque el restaurante Jemma’s Treehouse en Speyside reabrió ayer, están ofreciendo al personal menos días de trabajo.

“Las cosas van muy, muy lentas, ya que no mucha gente compró comida ayer (lunes). Hoy (martes), tuvimos pocas personas comprando. Sin embargo, decidimos reabrir, pero el personal ahora trabaja tres de los cinco días. Tenemos la esperanza de que el negocio se recupere ”, dijo la gerente Sherrene Sealey-Bernard.

Cuando Guardian Media visitó negocios similares en Crown Point y Scarborough, había pocos clientes.

Via Cnc3

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